Perchè “al fresco”
Al Fresco non è un semplice ristorante, ma un punto di riferimento per curiosi e viaggiatori, uno scorcio di Grecia in Puglia dai toni insoliti, piacevoli, estrosi e ambiziosi.
Dalla colazione agli aperitivi, a pranzo e cena, in veranda o in terrazza per apprezzare a pieno la magnifica vista sul porto di Campomarino di Maruggio.
Al Fresco l’alternativa per chi vuole sentirsi come a casa.
Menù in terrazza
… per cominciare con la Carne
Battuta di Fassona "al fresco"
[aromatizzato con scaglie di grana, intrigo di cappuccio] € 10,00
Polpette di carne
€ 5,00
Selezione di crudo di carne
[carpaccio di manzo con cialda di rucola e grana] € 15,00
Bocconcini di manzo ripieni di auricchio e mortadella
€ 5,00
… per cominciare con l’Orto e con i Latticini di Masseria
Crocchette artigianali patate e mentuccia selvatica
€ 5,00
Cuore di fave e cicoria fatte a mano
€ 5,00
Patate della masseria con scorza
€ 4,00
… per cominciare con il Pesce
Carpaccio di tonno
con polvere di agrumi e cuore di latticino locale € 10,00
Carpaccio di spada con polvere di agrumi e cuore di latticino locale
€ 10,00
Carpaccio di salmone
con polvere di agrumi e cuore di latticino locale € 10,00
Dolci e Frutta
Tiramisù "al fresco"
€ 4,00
Spumone artigianale vari gusti
€ 4,00
Cheesecake con frutta fresca
€ 4,00
